조리경영 학교1 스위스 요리학교 CAA 소개 Culinary Arts Academy Switzerland https://www.culinaryartsswitzerland.com/en/ 스위스 특징 ① 스위스 Hospitality 역사를 계승한 유럽식 조리의 전통 교육 및 리더쉽 프로그램 ② 오랜 호텔.관광의 역사와 발전에 따라 프랑스와 독일식 조리 영향을 받은 스위스 고유의 전통적 특색과 가치를 간직한 유럽식 조리기법 및 조리경영 및 Leadership Program을 통한 경영지식 제공 ③ 유럽 최고 등급의 쉐프들이 강의하는 소수 정예, 최고 수준의 클래스 : 영국 왕실, 현직 수석 쉐프 Anton Mosimann 데모 키친 ④ 커리어 향상을 위한 글로벌 인턴십 및 Alumni Network - 파리 ‘리츠호텔’ 및 Ritz Escof.. 2020. 2. 28. 이전 1 다음
